欢迎访问山东宝星机械有限公司官网!

山东宝星机械有限公司----专业家禽屠宰设备制造商

全国服务热线15163609966

热搜关键词: 宰鸡设备 宰鸭设备 宰鹅设备

您的位置: 首页 > 新闻内容> 肉鸡屠宰自动化要满足中国市场产品需求特色

新闻内容

肉鸡屠宰自动化要满足中国市场产品需求特色
作者:admin   发布时间:2020/9/4 15:55:58   文章来源:本站   点击率:

肉鸡屠宰自动化要满足中国市场产品需求特色

如今肉鸡屠宰加工自动化生产线在国内已越来越普及。

尤其是宰杀线,自动掏脏线和自动分割线的应用已是行业发展的标配及趋势,虽然这几方面的自动化目前被国外三大屠宰设备制造商“占领”,但因终端产品的需求多样化,真正需要自动化处理的产品在处理、分级、称量、包装等环节,还有待更多设备开发。

《自动化肉鸡屠宰生产线已成建厂标配》(文章浏览)

更重要的是自动化流水线加工,不要止减少人力,还要能通过智能化处理,减少人员识别或判断,再经过高效流水线,按产品标准需求,加工成终包装产品。

视频来自网络:肉鸡屠宰自动化流水线

从视频中,我们可以明显感受到毛鸡入厂挂鸡、宰杀到产品包装入库是一气呵成,总体会让人觉得产线加工时间短,效率高,用人少,品项少。这与当前国内任何一家肉鸡屠宰厂动辄300个甚至400多个品项(SKU)来说,简直就不是一个数量级,加工方式太简单了吧。

但毕竟这是在国外加工线,产品市场需求不同,自动化设备也会不同。

肉鸡屠宰加工品类及品项:

从以上可以看出,副产品车间包括头、爪、心、肝、胗等在内约有80-100个品项之多,将近占工厂总品项的20%。也正因如此,近些年对副产品加工车间的自动化设备开发和应用呈现上升态势,如鸡爪和鸡胗设备的开发设计,自动化程度就相对较高,如鸡胗加工从自动掏脏线内脏夹脱落后,经设备去胗油、切胗、打胗料、去内金、冷却等可以一体化完成。

当然,我们还是要看到我国在肉鸡屠宰加工设备研发和制造还有很大的提升空间,期待有更好的国产设备来弥补进口自动化配置的“缺口”。(这也是给国内设备制造企业更多发展空间和机会)

而对于分割后的腿、胸、翅、架类等精细化分级、加工(深加工),还需要能结合多规格、多品项包装的需要,开发相应的自动化生产线,来满足日益人力短缺所带来的“困扰”,这也正是具有“中国特色”消费市场需求决定的。

这种需求也许对设备开发是个挑战,不过市场就在那里,因为有这种需求或许不久将来会改变。至少目前自动传输线、自动称量系统、包装系统的开发还比较成功。

肉鸡行业需要的更多的是成系统化的生产设备,能结合互联网、大数据开发更具有智能化的加工设备,来满足小批量、多品项、交期短的柔性生产需要。

毕竟,未来可期,肉鸡屠宰行业的市场发展就在那里,我们还需要更多具有我国市场产品需求特色的自动化加工设备。